İçindekiler;
- 3 paket rendelenmiş hindistan cevizi
- 2 yk oda sıcaklığında tereyağ
- 60 Gr dil peyniri
- 60 Gr mozarella
- 5 yk erythritol
- 200 ml kaynar su
Üzeri için;
- 2 yk dövülmüş ceviz ya da fıstık
- 2 yk kaymak
Tarif;
Tarife başlarken fırınınızı 180 derecede ısıtmaya başlayabilirsiniz.
Oda sıcaklığındaki tereyağ ve hindistan cevizlerini bir kapta tamamen homojen hale gelene kadar bir çatal yardımıyla karıştırınız.
Fırına girebilen çömleklere ya da kaselere karışımımızı 1 parmak kalınlığında yayınız ve bir kaşığın arkası yardımıyla bastırınız.
Mozarella ve dil peynirlerini homojen olarak yayınız.
Ardından üstünü karışımınızın kalanıyla kaplayıp yeniden bir kaşığın arkasıyla bastırınız.
Üstlerine dövülmüş cevizinizi ya da fıstığınızı serpiştiriniz.
Önceden ısıtılmış fırında 15 dakika 180 derecede pişiriniz. Üstünün iyice kızarması için fırının üst tellerine koyabilirsiniz.
Kaynamış su ile tatlandırıcınızı karıştırarak bir şerbet oluşturun. Bu karışımı fırından çıkan keto künefenin üstünde gezdirin.
Sıcak künefenizin üstüne soğuk kaymak ekleyerek servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.
Keto Kunafah (2 Servings);- 3 packs of grated coconut- 2 tbsp room temperature butter- 60 Gr string cheese- 60 Gr mozzarella- 5 tbsp erythritol- 200 ml of boiling waterFor the above;- 2 tbsp crushed walnuts or peanuts- 2 tbsp cream
Enjoy your meal!
